Hembakat matbröd

Bröd går alltid åt och det godaste är hembakat. Vitt bröd som är gott att äta till soppan eller till barnens mellanmål.

Ingredienser:

  • 50 gram jäst
  • 5 dl mjölk
  • 50 gram smör
  • 2 tsk salt
  • 14 dl vetemjöl
  • 2 tsk vallmofrön

  1. Värm mjölk och smör i en kastrull till 37 grader. Smula ner jäst i en bunke och häll i vätskan. Låt  köksmaskinen röra om så jästen smälter.
  2. Häll i salt och en del av mjölet. Låt maskinen arbeta medan du häller i resten av mjölet och låt den blanda i 5 minuter.
  3. Lägg över en duk och låt degen jäsa i 30 min.
  4. Ta upp degen och knåda på ett mjölat bakbord. Dela i två delar och forma till två limpor. Lägg de på en smord plåt och låt de jäsa under duk i 30 min.
  5. Pensla med vatten och strö över vallmofrön. Skär sneda skåror. Ställ plåten i ugnen och grädda i 30 min på 175 grader  varmluftsugn och 200 grader utan varmluft.

Låt brödet svalna under bakduk i ca 15 min innan du skär upp det. Ett tips är att frysa in vitt bröd då det har en tendens att bli lite torrt. När du tinar brödet blir som nybakat ⭐️

Serveras med soppa och gärna med smör och ost på.

Bon appetit 

 

Dr. Jekyll and Mr. Hyde

Märkligt när någon ler och hälsar när någon är själv. Undviker sen att hälsa och pratar bakom ryggen när de är med. Feg och ryggradslös liten ( hmm nåja) människa. Misstag gör jag men står för de och jag är rak. Problem med det? 

Det farliga är att när vi är själva så pratar hon med mig om hur sjukligt svartsjuk den andra är och hur idiotisk och otrogen den tredje är.

Var har man en sådan person? Svaret är att man inte har en sådan person. En sådan är glad mot alla, ytlig och älskar alla och alla gillar en sån. Enklast för denne att vända kappan efter vinden och likt en orm slingra sig igenom livet. Men så genomskinligt beteende. Vem litar på en sån?

Till skillnad från de andra så måste jag inte ha med personen att göra. Jag har inga band men jag stör mig på fega människor. Man kan vara uppriktig men ändå behålla ödmjukheten och respekten för andra och sig själv. De gillar att leva i lögn och det är bekvämt för de. För mig är det en livslögn och att ljuga för sig själv. Jag har så svårt att förstå det.

Varför skriver jag då om det? Jag spelar inte det spelet men är det värt att traska fram och ta upp det? Nej! Av erfarenhet så vet jag att det är bättre att hålla sig på sin kant och hålla sig borta. Inget vänmaterial att bygga på ändå. Men jag har behov av att skriva av mig. Skulle jag däremot få frågan så skulle jag svara vad jag tycker.

Det är så vanligt med Dr. Jekyll and Mr. Hyde vibbar hos folk. Jättekonstigt att många väljer att vara så utan betänkligheter. Tror de inte att det märks? Ruttet…

Alla gör misstag och jag är i gott sällskap men jag står för det och sen bygger jag vidare på mitt liv. Det är inget som andra behöver prata år efter år om. Det är min ensak. Lägg energi på era egna liv och bygg på det ni har istället. Mycket mer produktivt och konstruktivt.

Kram

 

Söndagmorgon

God morgon…

Helgen går alldeles för fort. Det har varit skoldisco för barnen, iväg och köpa nytt soffbord och titta i affärer. Det är alltid något som ska göras och tiden rinner iväg 😊

Det är det bästa som finns, att mysa med barnen! Slappardag och filmmys i soffan dag ❤️

Vi som har barn uppskattar all tid vi kan få med att mysa med barnen. Bara att vara nära är viktigt. Tryggheten 😀❤️

Jag önskar er en härlig söndag 😀

Kramar  🐣

 

 

 

 

Alla de stora

Underbara musiker som inte längre finns mer än i minnet. Lemmy, Freddie Mercury och våra fina svenska Olle ljungström och Freddie Wadling. Jag tillhör den skaran som får ont i hjärtat av att de inte längre finns med. Jag får svårt att andas 😢

”Nürnberg 47 ”  ( Reeperbahn) som Ljungström var med i är ju en klass för sig och skulle av naturliga skäl aldrig accepteras idag. Jag gillar ändå den stilen även om ”hundarna brinner” ( ursprungligen ”ugnarna brinner”) har en text som jag inte står bakom så är de lite sexiga.  Den stilen har ingen längre, tyvärr och då var den ju också tillspetsad.

Även ovannämnda musiker är en vacker särart och artister som inte finns längre. Ingen kan nå upp till den statusen och karisman som de hade. Det man inte kan nå längre är ännu mer åtråvärt. Vad hade de levererat idag? Jag är så tacksam att Alice Cooper fortfarande finns kvar och levererar ❤️

En del finns till som självklara stjärnor och då menar jag inte dussinartister som finns på listorna nu….

De som var och är något har oftast en intressant och givande historia  bakom sig och utifrån det så kan de leverera. Intressanta karaktärer ❤️🤘

Inte bara musiker som är speciella utan även skådespelare och det finns en som jag aldrig glömmer, Rickard Wolf. En fin och konstnärlig själ med ett spännande liv. De med lite udda liv och lite extravagant livsstil lockar mig.

Kram

Lördagsgodis och kalas

En gammaldags lördag med kalas och lördagagodis eller L-candy som vi säger hemma trots att barnen numera kan engelska och vet vad det är men det hänger kvar sen gammalt när vi var tvungna att prata svengelska!

Oliver skulle på dubbelkalas så vi var iväg och köpte födelsedagspresenter till kalaset.

Vi passade på att panta otalet påsar med flaskor och burkar 😮

Panta för miljön! Och lite också för barnen 😌 Varför slänga pengar?

En del L-candy blev det såklart 😋  Lördag och allt ☀️

Japp, så är det 😃

Nu är det tid för att börja förbereda middagen och kyckling står på menyn. Först godis, sen middag 😉

Kramar

 

 

Likabehandlingsplan låter fint

Det är jättefint med likabehandlingsplanen som alla lärare/pedagoger pratar så varmt om. Likabehandlingsplanen och värdegrunden. Jättefint! Verkligen!

Men tillbaka till verkligheten nu, vi vet alla att den inte följs i praktiken. Lärare som” står med bakbundna händer” som det så fint heter. Det måste vara skönt att alltid skylla på annat än sig själv och sitt egna personliga ansvar. Säger de likadant när det gäller de själva och sina egna barn?

Hur hade du reagerat om ditt barn blev kränkt och mobbat i skolan?Ler du fortafande och drar ramsor om likabehandlingsplan och värdegrunden? Jag tror du gör allt för att få andra att förstå vad som händer! Hur ditt älskade barn blir mentalt misshandlad av andra på det som ska vara en trygg plats för lärandet, nämligen skolan!

Så många aningslösa och rädda lärare som väljer att ta avstånd från verkligheten. Eller är de rädda för att stöta sig?

Det gäller inte bara lärare utan även vi andra vuxna som ska ta ansvar för att barn ska få vara trygga både i och utanför skolan. Vi borde hjälpa varandra men ändå blir dagligen flera tusen barn i Sverige svikna.

Jag har sett mobbing, ingripit och hjälpt till. Inget gör så ont som när barn och ungdomar far illa och vuxna sviker.

Denna gången grundar sig mitt inlägg om en tonårskille som heter Malte. Jag har delat inlägget på min facebooksida som hans mamma har skrivit och delat på sin sida om hur Malte blir mobbad och går igenom ett helvete och här är länken:

Facebook

Var snälla att läs det och lyssna på det vidriga andra ungdomar gör mot den utsatta killen.

Ingen outar de som mobbar. De är barn men de behöver tydligen förstå vad det är de gör och det här måste stoppas! Hjälp till att stoppa mobbing ni ser, vänd inte ryggen till de som behöver ert stöd. Ni är guld värda!

Om ni vill så stöd gärna Friends med ett bidrag eller kika bara in och läs Här

Kram

Man ska inte öppna sig för andra

Det livet har lärt mig den hårda vägen är att man inte ska öppna sig för andra. Du ska vara ytligt trevlig och tillmötesgående men kommer de för nära så stäng. Detsamma gäller att aldrig visa känslor som är negativa. När du känner sorg, när du blivit kränkt eller pratad illa om bakom ryggen. Visa inte att du tagit skada. Det finns de som vill skada och mår bra när man mår dåligt.

Om du skulle öppna dig så används det emot dig. Antingen så ses du som uppmärksamhetssökande, ett självutnämnt offer eller så blir folk misstänksamma för att du är så rak och öppen. Det är liksom inte ok att visa sånt, det ska hållas inne med, privat.

Nu menar jag inte att jag pratar vitt och brett med allt och alla för det är konstigt, utan med de man trodde var vänner eller potentiella vänner. Det visar sig att vissa inte är vänner, de är med i skuggan och perferin och de vill gärna höra om saker som hänt men vill inte kännas vid det.

Jag är en lyssnare och inte någon som vill höra det gottaste för att sedan skvallra och vända det emot någon som öppnat sig. Hur kan man göra så? Det är lika illa som ”kiss and tell”. Man GÖR inte så!

Ingen vill ju bli sedd som ett offer som smyger undan och är ledsen. Jag vet inte varför det finns de som pratar illa och vill få med sig andra, och så finns det de som lyssnar på det och håller avstånd.

Det är svårt att reparera de skador som andra skapat när det gäller lögner. Det finns inte en chans att man kan förklara eller försvara.

Numera så håller jag mig på min kant och lägger ingen energi åt att  skapa kontakter för det känns meningslöst och slöseri med energi. De jag har, de har jag och resten är bara där.

Jag hade en lärare en gång som sa: ”Paula, du har alltid dig själv”. Det ligger mycket i de orden. Man ska inte gå på det som andra sprider för det blir till slut som kejsarens nya kläder. Det är tydligen väldigt lätt att manipulera andra och få de att tro att något är sant trots det är en uppenbar lögn. Många har ingen verklighetsförankring.

Samhället blir bara värre och värre och det finns ingen gräns längre på hur långt man kan gå, det är accepterat och till och med hyllas. Av vuxna människor! Jag förstår inte.

Jag hoppas att den nya generationen människor som växer upp är smartare ❤️

Kram

Fotbollsmatch och sol

Men vilken härlig och energigivande sol vi har haft idag och idag var det också dotras sista fotbollsmatch för den här säsongen.

Men jag vet inte hur många gånger som jag har stått ute i kyla, regn och rusk och peppat mina fotbollsspelande barn i både träning och matcher. Det slapp jag idag 😀 pepp såklart, men i solen ☀️

Värme fick jag i form av svart kaffe, det var lite kyligt ändå, trots solen. Trevligt sällskap fick jag av föräldrar från både hemmalag och bortalag. Träffade en förälder från min hemstad och det var kul att prata om hur Stockholm har förändrats sen vi bodde där för 13-15 år sen. Jag börjar viss bli gammal 😊 Pratar om ”gamla” Stockholm, lite nostalgiskt och lite sorgligt ❤️ Det hinner hända mycket på de åren.

Efter att ha avnjutit en match och sol så blev det en lättare lunch med våfflor efter barnens begäran.

Städ, tvätt, läxläsning och sen var det dags för middagen.

En av mina favoriträtter, marinerad fläskfilé i ugn med grönsaker, lök och kokt potatis.

Vad hände sen då? Lite mer läxläsning, diskplock och en till maskin tvätt men den orkar jag inte hänga upp nu. Inte jättetrött men lat.

Natti 🌛

Rädsla, empati och hat

Det är bevisligen så att den man minst anar.. men ändå så har misstankarna funnits där när man ser till omgivningen och personer som berättar. Många har berättat att han var en trevlig och social man som är barnkär, andra att han har stora problem med impulskontroll och sexuella beteenden som är helt oacceptabla.

”I huvudet på en mördare”, en dokumentär som visar hur Anders Eklund gick tillväga när han mördade fina lilla Engla och Pernilla Hellgren. Hur tänker en sådan person? Ett monster som aldrig borde släppas ut i samhället någonsin igen. Jag är skakad och genomledsen efter att ha sett dokumentären. Först och främst så känner jag en djup sorg över lilla Engla och hennes anhöriga. Hat och äckelkänslor mot smutset som tog hennes liv.

Sedan känner jag sorg när jag ser vad Anders Eklund har haft för uppväxt, sättet han pratar på och hans kroppsspråk. Jag ser inte en vuxen man som kan stå för det han har gjort och förstår innebörden av det han har gjort. Han har inte det i sig att förstå vilken sorg och lidande han har åsamkat andra. Det jag ser är en liten pojke i en stor mans kropp. En pojke som leker med lastbilar och inte kan förstå varför han blivit misshandlad i fängelset och inte förstår varför han ens sitter i ett fängelse. För honom är det inget konstigt, det han gjort. Han är verkligen en tönt men jag kan inte gömma undan att jag tycker synd om honom. Jag tycker synd om den lilla pojken jag ser i honom och jag tycker synd om honom med tanke på hans uppväxt och det han fått med sig från barndomen.

Så känner jag ofta.. Men de förtjänar inte empati. Jag undrar hur de har kunnat bli så sjuka och empatilösa. De förstår inte den skada de åsamkat andra, utan de tycker bara synd om sig själva och tycker inte att de själva har betett sig svinigt åt. Omänskligt…

Hur kan man leva med sig själv när man har skadat eller mördat någon på det sättet? Hur orkar man gå upp på morgonen och fortsätta i det vanliga spåret? För mig helt obegripligt.

Anders Eklund är en av de som aldrig borde tillåtas permission och definitivt inte att bli frisläppt.

Om ni inte har sett dokumentären ”I huvudet på en mördare”, så gör det. Gå in på viafree och titta. Jag grät i omgångar under programmet och blev väldigt tagen av den. Man kan aldrig sätta sig in i hur det är att förlora sitt barn, sitt allt och inte på det här sättet och man kan aldrig förstå hur en mördare drivs att mörda eller hur en människa kan vilja skada någon.

En av alla tragiska händelser som har blivit kriminalhistoria.

Glasögon

Idag blev min man och min son med glasögon. Vi var på synsam och de gjorde en synundersökning. De är jättefina i sina glasögon ❤️

Jag har haft linser och glasögon sedan jag var barn så för mig är det inget nytt men jag behöver däremot nya glasögon men jag hittar inte rätt bågar som jag känner mig bekväm med och jag är kräsen 😆

För snälla bågar för min smak.

 

Jag gillar lite skarpare bågar som syns.

De här är det jag vill ha men eftersom synsam har unisexbågar så känns de liiite för stora för mitt ansikte.

När man verkligen vill sticka ut och glittra lite extra 😘 Inte riktigt ”jag”.

Jag får avvakta innan jag bestämmer mig. Jag är inte så säker på att synsam har rätt bågar för mig. Jag kanske hittar det jag söker hos någon annan optiker. Glasögon ska synas och passa ansiktsform och personlighet.

Min man behövde bara läsglasögon denna gång men om något år så blir det nog på heltid trodde optikern. Så fin i glasögon ❤️

Snyggt! Min son valde ett par som syns och de får han om ca tre veckor. Ska bli kul att se när han har de och så skönt för båda två när de blir av med både huvudvärk och ont i ögonen! Får se när jag hittar de som passar mig också, sålänge använder jag linser.

Kram!