Klassisk äppelpaj på svenska äpplen

Med hösten så kommer våra goda och saftiga svenska äpplen och vad passar då bättre än att ta tillvara på de och baka en härlig paj?

Så här gjorde jag äppelpaj för 6-8 portioner:

Ingredienser:

Ca 8-9 st äpplen

2 tsk strösocker

smör till formen

Smuldeg:

125 gram smör

2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1,5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 225 grader

Skala och kärna ur äpplen. Skär i klyftor och lägg de i formen. Strö över socker.

Blanda mjöl, socker, havregryn och vaniljsocker. Tärna smöret och blanda allt med hjälp av en matberedare eller med händerna till en smuldeg.

Strö över på äpplena och grädda i ugnen ca 20 minuter.

Låt pajen svalna något. Servera med vaniljsås.

Kram

Uteliv och vildsvin

Finns det en chans till ett vilt uteliv med vildsvin på köttmarknaden, utan sorl och hög ljudvolym? Absolut! Idag var vi ute och friluftade. Det enda uteliv jag uppskattar, det i skogen!

Det är lyx att kunna ta en avstickare till skogen nära sjöar och bara njuta av att ta vara på varandra och naturen.

 

Vi tog med oss kåsor, kaffe, bullar och dricka till barnen. Rykande varmt och fylligt kaffe.

Barnen, som gått i scouterna, vet hur man täljer och hur man gör upp en eld. Det fick vara deras uppgift 🙂

Mina två äldsta har knivbevis från scouterna så de kunskaperna kommer väl till pass. De är grymt duktiga och ansvarsfulla!

Att grilla kött över en riktigt gjord eld är bland det godaste man kan äta och vi hade också med oss, inte bara korv, utan även vildsvinskött. Mycket gott och nyttigt då det är en gåva från en jägare. Alltså inga konstiga tillsatser och fusk från matbutik!

”svingott” var det!

En underbar höstdag och den tog vi tillvara på.

Sommarens solbränna är långt borta och jag välkomnar hösten, regnet, den friska luften och mörka kvällar.

Kram

Lei di Sera

Inlägget är reklam för Bianca by NordicFeel och innehåller annonslänkar.

Bianca Ingrosso  har skapat denna parfym tillsammans med NordicFeel och är efterföljaren till parfymen Lei.

Lei di Sera heter den och betyder ”Hon på natten”. Det är en powerparfym som är en lite tyngre uppföljare av den första parfymen och är både lekfull och elegant.

Något som jag uppskattar är att den är både cruelty free och vegansk vilket är väldigt viktigt!

Du kan läsa mer om Biancas parfym och beställa den på:

Men skynda dig att beställa! Parfymen är limited edition och är väldigt eftertraktad.


”Lei di Sera är en kryddig parfym med mer attityd och personlighet”-Bianca Ingrosso

Kräftor och familj

Det mysigaste och mest peppande sättet att bli väckt på är av mina barn! Min minsta son gillar att spexa och hålla låda och i Lördags så tyckte han att jag sovit alldeles för länge  🙂

En del pratar om sina hundar hela tiden om hur söta och duktiga de är, jag pratar om mina barn 🙂 Mitt allt!!

På kvällen så hade vi bunkrat upp med räkor och kräftor hemma, vår egna lilla kräftskiva. Finns inget bättre än att vara hemma med familjen och mysa. Oliver lekte mest med sina kräftor, ungefär som han gör med sina star wars gubbar. Vi andra åt upp dem istället..

Jag tycker nästan synd om skaldjuren som ska ätas upp. De är så söta och oskyldiga…

…Men samtidigt så goda och nyttiga!

”Det enda sättet att övervinna en frestelse är att ge efter för den”-Oscar Wilde

Vi har också hunnit sätta upp våra nya lampor till vardagsrummet och köket. Det blev riktigt bra!

De blå prickarna på taket är bara mina pojkar som lekt med slime och det ”råkade” hamna på taket 🙂 Mina små rackare va! Nu Måndag och nya utmaningar!

Hoppas att ni har haft en fin helg 🙂

 

Kram

 

Saftig köttfärslimpa

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för City gross och Kitchentime

Igår lagade jag en riktigt god och saftig köttfärslimpa. Meningen var att jag skulle göra köttbullar men med tidspress och hungriga barn så blev det ett snabbare alternativ istället och det blev barnen väldigt nöjda med, köttfärslimpan blev väldigt uppskattad och det här receptet är för ca 6 personer. Jag kan tillägga att faten blev rensade!

Det här behövs:

Ca 900 g blandfärs

7 msk ströbröd

3 dl laktosfri mjölk

2 ägg

En skvätt soja efter smak

Valfria kryddor efter smak. Jag gillar chili, grillkrydda, mexikansk krydda, vitlökspulver

eller färsk vitlök.

Grill och bbq sås att pensla på köttfärslimpan.

4 morötter och 2 gula lökar

Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader

skala och skiva morötter och lök i tunna skivor.

Låt ströbröd och mjölk svälla i fem minuter i en bunke.

Blanda i blandfärsen, kryddor, soja och ägg i ströbrödsblandningen. Rör till en slät färs och forma färsen till en limpa. Lägg limpan i en smord ugnsfast form, lägg i lök och morötter runt om, häll över lite olivolja och en dl vatten. Pensla limpan med såsen. Ställ in formen i mitten av ugnen i ca 40 min. Var noga med att blandfärsen är genomstekt och inte är röd eller rosa inuti!

Servera med kokt potatis, kantarellsås och gelé eller sylt.

Passar bra en lite kylig höstkväll!

Kram!

Shopping i Ullared

Lönehelg och Ullared! Det är en väldig massa att tänka på när man är fem i familjen. Kläder, skor, leksaker, makeup, hygienartiklar och heminredning. Däremellan så ska det ätas också. Vi fick ihop en del i kundvagnen och jag hittade mycket användbara saker. Allt jag ville ha blev det såklart inte men det här var några saker som jag shoppade loss på.

Ullared har ALLT och det bästa är ju de billiga priserna.

Doftljus som nu står på mitt badrumsbord. Underbar och fräsch doft.

Min man hittade dessa billiga (100 kr/st) deodoranter från Calvin Klein.

Min dotter shoppade inte bara kläder och smink, hon hittade bäddsett i marmormönster. En favorit!

Jag hittade en del lampor och den här kristallampan fick följa med hem. Den ska vi i vardagsrummet.

När man är en hel, stor familj som ska iväg så blir det mycket spring och man måste ju fylla på förråden, tanka bränsle så att man orkar gå vidare. Ola-Connys räkmacka blev det för min och min mans del. Barnen valde lite sötare alternativ.

Jag älskar räkmackor, vem gör inte det!!

Den här gången blev det lite kläder till mig. En skinnjacka för 199 kr! Så snygg är den också, precis vad jag letat efter.

En liten väska att ha mobil, kort och makeup i för 90 kr.

Jag hittade en löpartröja med en go krage till lite kyligare höstkvällar ute på spåret.

Håkan gillar att vara ute i naturen, fiska och grilla och jag har aldrig haft några friluftskläder så han plockade ihop lite kraftigare byxor och en jacka som jag kan ha när vi är ute. Nu är det bara att gå ut, plocka svamp och fiska…

I badrum och kök så är det så tråkigt med vanliga tvålbehållare i plast, eller hur? Så jag köpte både tvål och diskmedelsbehållare. Så snygga!

Mina favoriter bland det jag köpte måste ju vara skinnjackan och kristallampan även om jag är nöjd med allt. Nästa gång vi åker till Ullared så börjar vi med julklappsinköpen.

Önskar er en fin söndagskväll!

Kram

 

 

Exklusivt och vackert

Inlägget är reklam för Efva Attling och innehåller annonslänkar

 

Min favoritdesigner när det gäller smycken är Efva Attling. Smycken som är så vackra och speciella men också med ett budskap. För mig så är hennes smycken speciella just för att de för med sig ett budskap, de är inte bara exklusiva och tilldragande för ögat. Ytlighet kan alla skapa och bära men vill man även förmedla något och stå för något så är dessa smycken något utöver det vanliga.

Det finns så mycket vackert som Efva Attling har skapat men om jag ska välja ett par favoriter som jag fastnade för direkt så är det de här två. Först det här vackra halsbandet Love knot

”En kärleksknut för hoppet om att vi alltid håller ihop” – Efva Attling Det ligger så mycket i de orden!

Jag är helt förälskad i denna ringen Divorced with Children Smycket är två ringar i sterlingsilver som är sammanlänkade av en liten ring i 18k guld.

Den handlar absolut inte om mig för jag är väldigt gift 🙂 men den är så charmig. Något för dig som är ensam med barn <3

Gå gärna in och titta på hennes olika Kollektioner Jag vågar lova att det finns något som just du fastnar för.

Enjoy! 

 

 

Fanträff-The Swedish family

Mina barn är väldigt inne på det där med youtubers och de följer några favoriter. En familj som de följer hade idag en fanträff i Göteborg och då hade vi lovat de att åka dit för att prata lite och ta kort.

 

Taggade och glada åkte vi från Landvetter in till Göteborg och Scandic Europa hotell för att träffa ”The Swedish family”. Jag har bara sett litegrann av dem innan som barnen har visat mig.

När vi kom dit så var det redan mycket folk och en lång kö. Klockan tickade på och efter en timme så var det vår tur att få komma fram. Meningen var att de faktiskt bara skulle vara där i en timme men det var så mycket folk så de fick ”jobba över”.

De fick en ica påse med lite presenter.

Titta vad vi fick 😃

En väldigt glad och trevlig familj som ger väldigt mycket av sig själva och satt kvar bra mycket längre än planerat. Barnen är så härliga. så söta och charmiga! 😍

Ok, ett, två, tre PRUTTGUBBE 🤣💞

Så kul att få träffa denna härliga familj och det tyckte mina änglar också. Oliver däremot, ångrade sig och följde med pappa för att köpa dricka istället. Men han har också en youtube favorit och han heter Ethan gamer tv. Jag beställde en t shirt som han blev så glad över.

Så här glad blir man när man fått sin önsketisha 😀🙏🏻

Om ni är nyfikna på våra svenska youtubers så kan ni titta på den härliga familjen Här

Nu önskar jag er en god natt och sov så gott🌙✨❤️

Kram

Kickstarta hösten med ny garderob

Innehåller annonslänkar

Varje höst så känner jag att nu är det dags att starta på nytt. Det innefattar en nystart på mitt jobb och i skolan och då vill jag såklart även uppdatera min trötta garderob med något nytt. En fräsch kickstart! Min favoritårstid är utan tvekan hösten.

 

 

 Tröja / Byxa / Jacka / Stövel / Keps / Väska / Handskar

Helkittad blir man i dessa kläder. Min personliga favorit är regnjackan. Älskar färgen och den vill jag lysa upp hösten med. Vilken är din favorit?

Kram

 

Grovstädning och Afghanska godsaker

Söndagen har jag ägnat åt att rensa ut barnens leksaker, städat, tvättat och möblerat om i killarnas rum. Nu är de nöjda och glada!

Mycket bortskänkes blev det..

Jag älskar att rensa och slänga. Jag är en slänga och inte en spara! Jag har aldrig samlat på något i mitt liv, förutom idolbilder i tonåren 😜

Oliver spelade ps4 i pappas tofflor 😍 Medan  jag städade.

Olivers ”söta” gosedjur.

Hugo, har andra intressen..

Fortfarande en fotbolls/idrottskille.

När städningen är klar så  är klockan närmare 22 😳

Familjens vän från Afghanistan som kom hem till Sverige idag gav fina gåvor till vår familj. Afghanska godsaker 🙏🏻

Kakor och sötsaker. Jag älskar att prova på andra kulturers goda rätter och desserter.

Goda och nyttiga nötter 🥜  Tack 🙏🏻😀 Mycket gott! Annorlunda från våra svenska, men inte mindre goda ❤️

Nu ska denna trötta mamma gå och göra sig iordning för natten ✨🌙 imorgon så börjar min sista semestervecka vilket innebär slänga skräp och röja förrådet innan vardagen börjar på riktigt…Tro mig, det är ett hästjobb 😩

Sov gott 🤗